Cara Membuat Tahu Crispy, Cemilan Sore Untuk Teman Ngeteh

PARBOABOA, Siantar – Gorengan merupakan salah satu cemilan yang sering kali dimakan oleh orang Indonesia. Sangat sulit jika kita menggantikan peranan goreng dalam kehidupan sehari-hari.

Goreng banyak digemari karena rasanya yang kriuk dan enak di lidah. Macam-macam goreng sendiri bervariasi, salah satunya iyalah tahu crispy.

Olahan tahu goreng dengan tepung renyah ini juga bisa kamu jadikan ide cemilan sore untuk teman ngeteh. Cara membuatnya pun sangat mudah, dijamin anti gagal.

Di pasaran juga sudah banyak dijual tahu crispy dengan varian rasa yang lebih beragam, seperti tahu crispy balado, jagung manis dan lain sebagainya.

Nah, biar lebih puas dan hemat, kamu bisa membuat tahu crispy sendiri. Berikut cara membuat tahu crispy dan resep-resepnya.

Bahan tahu crispy:

- 50 gr tepung terigu

- ½ bungkus tepung maizena atau tapioka

- 12 buah tahu kotak putih

- 1 sdt baking powder

- 275 ml air matang

Bumbu tahu crispy:

- 1 sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

Cara membuat tahu crispy:

1. Campurkan semua bahan kering ke dalam satu wadah.

2. Jika sudah tercampur merata, masukkan air sedikit demi sedikit.

3. Potong tahu berukuran 4 x 4 cm atau sesuai selera, lalu lumuri dan rendam tahu pada adonan tersebut selama 40 menit.

4. Sambil menunggu, siapkan panci dan minyak secukupnya untuk menggoreng.

5. Sembari menunggu minyak panas, tiriskan tahu berlumur adonan tepung tadi menggunakan saringan.

6. Apabila minyak sudah panas, kecilkan api dan masukkan tahu yang sudah ditiriskan sebelumnya.

7. Goreng dengan api sedang hingga tahu berwarna kuning kecoklatan.

8. Di sisi lain, aduk adonan tepung.

9. Siram ⅓ sisa adonan tahu secara perlahan ke dalam penggorengan. Inilah yang membedakan cara bikin tahu crispy dengan tahu goreng biasa.

10. Aduk hingga tepung membaluri semua bagian tahu.

11. Kemudian, siram lagi ⅓ bagian. Beri jeda, dan lanjutkanhingga sisa adonan terakhir.

12. Bolak-balikan tahu agar matang secara merata.

13. Setelah tahu berubah warna menjadi golden brown, angkat dan tiriskan. Tahu siap disantap.

Nah, itu dia cara membuat tahu crispy. Semoga resep tahu crispy kali ini bisa menambah wawasan dan ilmu pengetahuan kalian semua ya, Thankyou!