7 Manisan India yang lezat dan Bikin Nagih

PARBOABOA - India adalah negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner. Salah satu kuliner India yang populer adalah manisan atau mithai. Manisan India biasanya terbuat dari bahan-bahan yang sangat manis dan penuh rempah-rempah yang khas.

Manisan India adalah makanan ringan yang terbuat dari bahan-bahan manis dan gurih khas India. Dalam budaya India, mithai sangat populer sebagai camilan atau hidangan penutup di acara-acara khusus seperti pernikahan, festival, atau saat berkumpul bersama keluarga.

Lantas apa sajakah itu? Dilansir dari berbagai sumber, berikut Parboaboa telah merangkum beberapa jenis manisan India yang patut kamu cicipi.

1. Ladoo

Ladoo adalah manisan India yang populer dan terkenal di seluruh India. Ladoo terbuat dari berbagai bahan seperti gram flour, semolina, dan gula. Manisan ini memiliki tekstur yang padat dan bentuk bulat yang mirip seperti bola kecil.

Selain itu, ada juga variasi Ladoo yang disebut dengan Motichoor Ladoo, yaitu Ladoo yang terbuat dari butiran kecil tepung gram yang dibuat dengan cara menggoreng dan kemudian dicampur dengan sirup gula.

Manisan ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan penutup. Ladoo juga dianggap memiliki nilai gizi yang tinggi karena kandungan protein dan energinya yang tinggi dari bahan-bahan yang digunakan.

2. Kalakand

Kalakand adalah salah satu manisan India yang berasal dari negara bagian Uttar Pradesh. Manisan ini terbuat dari susu, gula, dan beberapa bahan lainnya. Kalakand terkenal dengan rasa manis yang lembut dan bertekstur empuk.

Selain di Uttar Pradesh, manisan ini juga populer di seluruh India dan dianggap sebagai salah satu makanan tradisional yang wajib dicoba. Manisan ini memiliki rasa yang unik dan pasti akan memanjakan lidah kamu.

3. Rasmalai

Rasmalai adalah manisan India yang terbuat dari keju cottage yang dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direndam dalam susu manis. Manisan ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Rasmalai sangat populer di seluruh India dan biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan festival.

4. Jalebi

Jalebi adalah salah satu jenis manisan tradisional India yang populer di seluruh Asia Selatan dan Tengah, serta di negara-negara lain seperti Iran, Irak, dan Uni Emirat Arab. Manisan ini dibuat dengan cara menggoreng adonan tepung terigu yang diberi sirup gula yang kental dan beraroma. Jalebi memiliki rasa manis dan sedikit asam, serta memiliki tekstur yang renyah di luar dan kenyal di dalam.

Manisan India ini sering disajikan sebagai hidangan penutup di acara pernikahan, festival, atau perayaan lainnya. Manisan ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas India untuk keluarga atau teman-teman. Jalebi dapat disajikan dengan sendirinya atau dicampur dengan dahi (yoghurt) untuk mengurangi kelebihan manisnya.

5. Peda

Peda adalah salah satu jenis manisan India yang berasal dari daerah Mathura, India. Makanan manis ini terbuat dari campuran susu dan gula yang dikukus, dijadikan bentuk bulat pipih atau kotak kecil, kemudian diberi hiasan dengan kacang-kacangan atau serutan kelapa.

Peda telah menjadi makanan khas dan salah satu hidangan paling terkenal di India. Terdapat berbagai macam varian Peda yang terbuat dari susu sapi, susu kambing, ataupun kedelai. Peda terkenal dengan rasa manis yang lezat dan konsistensi yang lembut dan lembek.

6. Gulab Jamun

Gulab Jamun merupakan salah satu manisan India yang sangat populer di seluruh dunia. Manisan ini terbuat dari campuran susu murni, tepung, dan gula. Gulab Jamun biasanya memiliki bentuk bundar atau oval dengan warna coklat kehitaman dan dihidangkan dalam sirup gula yang disebut "chashni".

Manisan ini biasanya dihidangkan pada acara-acara khusus seperti pernikahan, festival, atau acara keluarga lainnya. Rasanya manis dan lembut di dalam mulut, dengan tekstur yang sedikit kenyal. Gulab Jamun dapat dimakan dalam keadaan hangat atau dingin.

Manisan India yang satu ini juga memiliki beberapa variasi, seperti Gulab Jamun kering yang tidak diletakkan dalam sirup, Gulab Jamun yang dibuat dari susu kambing atau domba, dan Gulab Jamun yang diisi dengan kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Manisan ini adalah salah satu kuliner India yang wajib dicoba bagi penggemar makanan manis.

7. Balushi

Balushi adalah manisan tradisional India yang berasal dari daerah Maharashtra. Manisan ini terbuat dari tepung gram dan gula yang dicampur dengan mentega dan kemudian dipanggang hingga matang. Balushi biasanya disajikan dengan taburan wijen dan kismis di atasnya.

Itulah beberapa manisan India yang patut kamu coba. Selain memiliki rasa yang lezat, manisan-manisan ini juga memiliki nilai budaya yang penting dalam kehidupan masyarakat India.