Resep es oyen (orami.co.id)

Resep Es Oyen, Sajian Menyengarkan Khas Bandung

Wulan | Selera Nusantara | 09-07-2022

PARBOABOA, Pematangsiantar - Siapa yang tak menyukai minuman manis? Terutama yang dingin dan menyegarkan seperti es oyen.

Bukan hanya menggiurkan saja, es oyen ini juga tentunya menjadi pilihan yang cocok sebagai menu minuman yang segar.

Es Oyen adalah minuman terkenal yang berasal dari Bandung Jawa Barat. Nama Oyen ini konon diambil dari nama penjual yang pertama kali mempopulerkan es ini bernama Pak Oyen.

Dari Pak Oyen inilah tercipta citarasa campuran buah dan susu kental manis terkenal hingga seluruh Indonesia.

Jika dilihat sekilas, tampilan es oyen memang menyerupai es teler ya, Moms. Perbedaannya, es oyen menggunakan agar-agar, pacar cina, dan buah melon.

Nah, siapa di antara Moms yang merupakan pecinta es? Kalau begitu, Moms wajib mencoba membuat sendiri es campur oyen ini!

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar / jelly
  • 100 gr Mutiara
  • 2 buah alpukat
  • 1 buah kelapa muda
  • 100 ml air gula / sirup vanila
  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 1 liter air matang
  • Es batu secukupnya

Cara buat es oyen:

1. Masak agar-agar hingga mendidih. Padatkan lalu potong-potong bentuk dadu. Sisihkan.

2. Rebus mutiara hingga matang. Sisihkan.

3. Ambil daging alpukat dengan menggunakan sendok. Sisihkan.

4. Kerok daging kelapa dengan menggunakan sendok. Sisihkan.

5. Siapkan mangkuk atau gelas saji. Tata agar-agar, mutiara, kelapa muda, dan alpukat.

6. Beri air gula dan susu kenta manis. Terakhir, beri es batu.

7. Siap disajikan.

Tag : #resep    #es oyen    #selera nusantara    #resep es segar    #kuliner    #resep praktis    #resep rumahan    #resep kekinian   

Baca Juga