PARBOABOA – Salah satu dessert yang banyak disukai saat ini adalah panna cota. Panna cotta merupakan salah satu hidangan penutup yang berasal dari Italia. Hidangan ini dikenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Panna cotta sendiri tersebut dari krim yang dikentalkan dengan gelatin. Krim ini dapat diganti menggunakan rasa-rasa tertentu sesuai dengan seler masing-masing.
Nah, salah satu rasa panna cotta yang cukup diminati banyak kalangan saat ini adalah matcha atau teh hijau. Seperti yang kita ketahui, teh hijau merupakan salah satu rasa yang disukai banyak kalangan remaja.
Tidak heran mengapa banyak sekali hidangan yang dibuat rasa matcha guna menarik siapa saja dalam mencobanya, contohnya panna cotta matcha ini.
Jika kamu tertarik untuk mencoba panna cotta matcha, di bawah ini kami akan memberikan resep panna cotta matcha yang lembut dan enak untuk kamu coba di rumah.
Resep Panna Cotta Matcha
Bahan:
- 5 gr matcha bubuk.
- 20 gr brown sugar.
- 100 ml susu full cream.
- 3 gr gelatin.
- 50 ml heavy cream.
Topping:
- Whipping cream.
- Selai kacang merah (topping juga dapat disesuaikan dengan selera)
Cara Membuat:
- Langkah pertama, campurkan bubuk matcha dengan brown sugar dan tambahkan 100 ml susu full cream.
- Kemudian, masukan gelatin secukupnya sambil diaduk. Setelah mendidih, dinginkan dalam suhu ruangan
- Selanjutnya, tambahkan 50 ml krim kental atau heavy cream dan aduk hingga merata
- Setelah matang, saring larutan panna cota dan masukan pada cangkir atau cetakan.
- Dinginkan di kulkas selama beberapa jam. Tambahkan heavy cream dan selai kacang merah secukupnya sebagai topping.
Nah, itulah resep panna cotta matcha yang wajib kamu coba di rumah. Tentunya dengan rasanya yang manis serta mudah untuk dibuat, kamu dapat menjadikan resep di atas sebagai dessert andalan kamu di rumah. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!
Editor: -
