Resep Pizza Rumahan Tanpa Oven

Resep Pizza Rumahan Tanpa Oven

Martha | Selera Nusantara | 11-12-2021

PARBOABOA – Siapa si yang ga tergiur sama tampilan Pizza yang menggoda. Makanan asal Italia ini sangat populer di seluruh dunia, rasanya yang nikmat dan unik sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.

Adonan yang renyah dan tipis apalagi di tambah dengan toping, seperti daging, jamur, sosis, sayuran dan keju membuat rasanya semakin lebih lezat. Masalahnya harga Pizza ini cukup menguras dompet.

Kalok kalian gak mau yang mahal, cara satu-satunya adalah dengan bikin sendiri di rumah, caranya sangat mudang gak perlu menggunakan oven, pakai teflon juga bisa kok. Berikut cara membuat Pizza di rumah tanpa mengunakan oven.

Bahan Roti:

- 250 garam tepung terigu

- 1 sdt garam

- 2 sdm minyak sayur

Bahan Biang:

- 2 sdt ragi instan

- 2 sdt gula pasir

- 100 ml air hangat

Bahan Toping:

- 6 sdm saus tomat

- 50 gram keju mozzarella

- 4 buah sosis

- ½ potong bawang bombai

- 50 gram jamur kancing

- paprika hijau secukupnya

Cara memasak:

1. Buat bahan biangnya terlebih dahulu yaitu larutkan ragi instan dan gula pasir dengan 100 ml air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.

2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur.

3. Tambahkan air ragi yang telah berbusa ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan uleni adonan. Jika adonan terlalu kering, kamu bisa menambahkan air hangat lagi secukupnya sampai adonan kalis.

4. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain basah atau plastik wrap selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

5. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni lagi agar elastis.

6. Panaskan teflon dan olesi dengan mentega atau minyak secukupnya.

7. Masukkan adonan dan pipihkan tipis hingga adonan menutupi permukaan teflon.

8. Lalu tusuk-tusukan adonan pizza dengan garpu.

9. Olesi permukaannya dengan saus tomat dan susun toppingnya (sosis sapi, bawang bombay, dan paprika hijau) sesuai selera.

10. Terakhir, baru taburi permukannya dengan potongan atau parutan keju mozarella atau keju melt.

11. Tutup teflon dan panggang pizza dengan api kecil sampai matang, keju leleh, dan roti berwarna kecoklatan. Jangan lupa sering dicek agar tak gosong.

12. Jika pizza sudah matang, angkat pizza dan potong-potong sesuai selera.

13. Pizza teflon siap disajikan selagi hangat.

Tag : #resep pizza    #cara membuat pizza    #pizza ala rumahan    #pizza mrnggunakan teflon    #resep masakan    #pizza tanpa oven   

Baca Juga