Resep Roti Jala Sederhana, Lembut dan Anti Gagal!

Resep Roti Jala Anti Gagal (Foto:harianhaluan)

PARBOABOA – Salah satu rotu khas Melayu yang saat ini sangat terkenal di Indonesia dan sering diolah adalah roti jala. Seperti namanya, roti jala memiliki bentuk seperti jaring-jaring atau jala dan biasanya disajikan dengan kuah kari.

Di beberapa wilayah selain Sumatera Utara, roti jala sering sekali disebut sebagai roti kitai.

Seperti yang sudah kami sebutkan, umumnya roti jala dihidangkan dengan kuah kari. Namun saat ini, sudah banyak sekali modifikasi roti jala yang menyajikan berbagai macam rasa dan warna yang menarik.

Seiring perkembangan zaman, roti jala saat ini tidak hanya berbwarna putih atau kecokelatan. Namun sudah ada banyak sekali warna-warna dengan beraneka ragam rasa berbeda, seperti milo, pisang, dan masih banyak lagi.

Meski demikian, kamu tetap dapat menyantap roti jala denngan kuah kari.

Jika kamu tertarik untuk mencoba roti jala, di bawah ini kami akan memberikan resep roti jala untuk kamu coba di rumah. Resep roti jala ini sangat mudah untuk dibuat dan dapat kamu kreasikan menjadi rasa-rasa favorit kamu.

Penasaran dengan resepnya? Berikut resep roti jala sederhana untuk kamu coba.

Resep Roti Jala Cokelat

Bahan Roti Jala:

  • 150 gr tepung mocaf.
  • 1 butir telur.
  • 2 sdm gula atau sesuai selera.
  • 1/2 sdt vanili bubuk.
  • sejumput garam.
  • 2 sdm minyak sayur.
  • 150 ml susu cair atau disesuaikan dengan kekentalan adonan.
  • Pasta pandan untuk warna hijau.
  • Pasta red velvet untuk warna merah.

Bahan saus:

  • 1 sachet cokelat bubuk.
  • 100 ml air.
  • 1 sdt tepung maizena.

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, campurkan semua bahan roti jala dan aduk sampai halus. Jika terdapat gumpalan, kamu dapat menyaringnya supaya lebih halus.
  2. Pastikan konsistensi adonan tidak kental dan tidak cair.
  3. Kemudian, setelah semuanya sudah tercampur rata bagi dua adonan sama rata lalu beri pasta pandan dan red velvet di masing-masing adonan.
  4. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau bisa pakai botol air mineral bekas yang tutupnya dilubangi.
  5. Selanjutnya, panaskan wajan yang sudah diolesi dengan minyak.
  6. Tuang adonan membentuk jaring atau jala atau motif yang diinginkan. Tunggu hingga berubah warna dan lipat seperti risol.
  7. Lakukan step di atas sampai adonan habis.
  8. Untuk Saus, didihkan air lalu masukkan cokelat bubuk.
  9. Kemudian, aduk cokelat sampai rata dan masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga saus cokelat mengental.
  10. Angkat dan sajikan.

Nah, itulah resep roti jala yang mudah dan cocok untuk kamu sajikan kapan pun. Kamu juga dapat mengubah resep di atas jika tidak menyukai rasa cokelat. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat untuk kamu dan selamat mencoba!

TAG :
Baca Juga
LIPUTAN KHUSUS