11 Resep Shabu-shabu Istimewa ala Restoran Jepang, Lengkap dengan Asal Usulnya

Resep Shabu-shabu (Foto: Freepik/Jcomp)

PARBOABOA – Shabu-shabu adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari potongan daging sapi, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kaldu panas.

Selain daging sapi, hidangan shabu-shabu juga disajikan dengan berbagai macam sayuran seperti kol, wortel, bawang bombay, jamur shitake segar, dan mie soba.

Shabu-shabu biasanya disajikan di atas meja yang dilengkapi dengan panci besar atau Japanese hot pot. Setiap tamu akan memasak potongan daging sapi dan sayuran tersebut.

Makanan khas Jepang ini kian populer di seluruh dunia karena kelezatannya dan kemudahan dalam membuatnya. Dengan beberapa bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat shabu-shabu yang lezat dan menyehatkan di rumah.

Jika tertarik, langsung coba resep shabu-shabu di bawah ini yuk. Parboaboa akan membagikan cara membuatnya yang mudah untuk diikuti.

Mari kita mulai memasak dan menikmati hidangan shabu-shabu sambil mencari tahu sejarahnya lewat ulasan ini ya!

Resep Shabu-shabu yang Harus Dicoba di Rumah

1. Resep Shabu Shabu on Yasai

Resep Shabu Shabu on Yasai (Foto: Shutterstock)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi, iris tipis
  • 200 gram daging ayam, iris tipis (opsional)
  • 200 gram udang segar, dikupas dan dibuang kepala serta kulitnya
  • 1 blok tahu sutra, potong menjadi dadu kecil
  • 1 wortel besar, iris tipis melintang
  • 1 daun bawang besar, iris serong
  • 1/2 kubis, iris tipis
  • 150 gram jamur shiitake segar, batangnya dihapus, lalu iris tipis
  • 1 paket mie udon (opsional)
  • 2 liter kaldu ayam atau kaldu dashi
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Bumbu tambahan (sambal, saus tomat, atau saus lainnya sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Siapkan panci besar di atas kompor dan panaskan kaldu ayam atau kaldu dashi di dalamnya. Biarkan kaldu mendidih.
  2. Susun semua bahan di atas piring atau nampan untuk disajikan.
  3. Siapkan wadah kecil untuk membuat campuran saus. Campurkan minyak wijen, garam, dan kecap asin sesuai selera Anda. Aduk rata.
  4. Saat kaldu mendidih, siapkan perlengkapan Shabu Shabu di atas meja makan, termasuk kompor listrik atau gas yang dilengkapi dengan panci Shabu Shabu dan garpu sumpit.
  5. Setelah semuanya siap, masukkan irisan daging sapi, daging ayam, udang, tahu sutra, wortel, daun bawang, kubis, dan jamur shiitake ke dalam panci Shabu Shabu yang berisi kaldu mendidih.
  6. Masak daging dan sayuran dengan cara mencelupkannya ke dalam kaldu panas. Gunakan garpu sumpit untuk mengaduk-aduk bahan agar matang merata.
  7. Jika Anda ingin menambahkan mie udon, rebus mie tersebut terlebih dahulu dalam panci air mendidih, lalu tiriskan dan tambahkan ke dalam panci Shabu Shabu.
  8. Setelah daging dan sayuran matang, angkat dan hidangkan Shabu Shabu On Yasai di atas piring.
  9. Sajikan dengan campuran saus yang telah Anda buat sebelumnya, serta bumbu tambahan sesuai selera.
  10. Shabu Shabu On Yasai siap dinikmati! Anda bisa menikmatinya dengan cara mencelupkan irisan daging dan sayuran ke dalam saus sebelum memakannya.

2. Resep Shabu Shabu Kuah Tomyam

Resep Shabu Shabu Kuah Tomyam (Foto: Youtube/crcook)

Bahan-bahan:

  • 500 ml kaldu ayam
  • 250 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 2 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
  • 2 sendok makan saus tomyam
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 200 gram daging sapi, iris tipis
  • 200 gram daging ayam, iris tipis
  • 200 gram udang, dikupas
  • 200 gram ikan fillet, potong-potong
  • Tahu, potong kotak
  • Jamur shiitake, potong-potong
  • Sawi hijau, potong-potong
  • Daun bawang, iris tipis
  • Bawang goreng (opsional)

Cara membuat:

  1. Panaskan kaldu ayam dan air dalam panci besar di atas api sedang.
  2. Tambahkan serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, saus tomyam, saus cabai, kecap ikan, gula pasir, garam, dan lada bubuk ke dalam panci. Aduk rata.
  3. Biarkan kuah mendidih dan beri waktu selama 10-15 menit agar bumbu-bumbu meresap.
  4. Tambahkan irisan daging sapi, daging ayam, udang, ikan fillet, tahu, jamur shiitake, dan sawi hijau ke dalam kuah.
  5. Masak hingga daging dan seafood matang, dan sayuran layu, sekitar 2-3 menit.
  6. Angkat dan sajikan dalam mangkuk besar.
  7. Taburkan daun bawang iris dan bawang goreng di atasnya (opsional).
  8. Shabu-shabu kuah Tom Yum siap dinikmati.

3. Resep Kitamura Shabu Shabu

Resep Kitamura Shabu Shabu (Foto: Shutterstock)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi tipis potong melintang (biasanya daging sirloin atau daging tenderloin)
  • 200 gram daging ayam fillet potong melintang
  • 200 gram udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan
  • 1 paket tahu sutra, potong kotak kecil
  • 1 paket jamur shiitake segar, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 2 liter kaldu ayam
  • 3 sendok makan saus shabu-shabu
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara memasak:

  1. Siapkan panci atau wajan yang dalam, tuangkan kaldu ayam dan panaskan hingga mendidih.
  2. Tambahkan saus shabu-shabu ke dalam kaldu ayam, aduk rata.
  3. Tambahkan irisan bawang bombay, wortel, dan jamur shiitake ke dalam kaldu. Masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.
  4. Masukkan potongan tahu sutra ke dalam kaldu, masak sebentar hingga tahu matang.
  5. Masukkan potongan daging sapi, daging ayam, dan udang ke dalam kaldu. Masak sebentar hingga daging dan udang berubah warna.
  6. Tambahkan minyak wijen, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
  7. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
  8. Matikan api dan shabu-shabu Kitamura siap disajikan.

4. Resep Shabu Shabu House

Resep Shabu Shabu House (Foto: Shutterstock)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi, iris tipis
  • 200 gram daging ayam, iris tipis (opsional)
  • 200 gram udang, dikupas dan dibuang kepala dan ekornya
  • 200 gram tahu sutra, potong-potong
  • 200 gram buncis, potong-potong
  • 1 wortel, iris tipis
  • 1 daun bawang, iris serong
  • 100 gram jamur shiitake segar, dipotong-potong
  • 100 gram jamur enoki segar
  • 200 gram mi telur
  • 1 liter kaldu ayam atau dashi (kaldu rumahan atau siap pakai)
  • Saos shabu-shabu
  • Daun selada atau daun bayam, untuk pelengkap
  • Bawang putih cincang dan saus cabe (opsional, sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Siapkan panci atau kompor shabu-shabu di tengah meja.
  2. Panaskan kaldu ayam atau dashi dalam panci shabu-shabu hingga mendidih. Biarkan tetap mendidih di atas meja saat Anda menikmati makanan.
  3. Susun daging sapi, daging ayam, udang, tahu sutra, buncis, wortel, daun bawang, jamur shiitake, dan jamur enoki di atas piring-piring kecil untuk disajikan di meja.
  4. Didihkan air dalam panci besar terpisah. Masukkan mi telur dan rebus hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  5. Setelah kaldu mendidih di panci shabu-shabu, Anda dapat mulai merebus bahan-bahan satu per satu. Masukkan irisan daging sapi, ayam, dan udang ke dalam kaldu mendidih selama beberapa detik hingga matang. Angkat dan taruh di piring kecil.
  6. Rebus buncis, wortel, daun bawang, jamur shiitake, dan jamur enoki dalam kaldu mendidih hingga matang. Angkat dan letakkan di piring kecil terpisah.
  7. Ambil satu potongan daging atau bahan lainnya, celupkan ke dalam saus shabu-shabu atau saus ponzu, dan nikmati bersama dengan daun selada atau bayam.
  8. Ulangi proses merebus bahan-bahan yang tersisa hingga habis.
  9. Setelah semua bahan dimakan, masukkan mi telur yang sudah direbus ke dalam kaldu yang tersisa. Aduk rata dan biarkan merebus sebentar.
  10. Sajikan mi telur dalam mangkuk kecil sebagai hidangan penutup.

5. Resep Kuah Shabu Shabu Bening

Resep Kuah Shabu Shabu Bening (Foto: Instagram@latif_tj32)

Bahan-bahan:

  • 1 liter air
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan mirin (optional)
  • 1 sendok makan saus ikan (optional)
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci besar dan tuangkan air ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, tambahkan bawang putih, jahe, dan daun bawang. Biarkan mendidih selama beberapa menit agar aroma bumbu tercampur dengan baik.
  3. Tambahkan kecap asin, mirin, dan saus ikan ke dalam panci. Aduk rata.
  4. Tes rasa kuah shabu-shabu dengan mencicipi. Jika kurang gurih, tambahkan garam secukupnya. Jika kurang pedas, bisa ditambahkan merica bubuk sesuai selera.
  5. Biarkan kuah mendidih lagi selama beberapa menit agar semua bumbu tercampur dengan baik dan rasanya lebih meresap.
  6. Kuah shabu-shabu bening siap disajikan.

6. Resep Shabu Shabu Kuah Kaldu

Resep Shabu Shabu Kuah Kaldu (Foto: tangkapan layar YouTube Resep Abi)

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 200 gram udang bersihkan, sisakan ekor
  • 200 gram jamur
  • 2 wortel, iris tipis
  • 2 daun bawang, potong-potong
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 liter air
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Bahan kuah kaldu:
  • 2 liter air
  • 2 lembar rumput laut kering (kombu)
  • 1 sendok makan kaldu dashi bubuk (opsional)
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan mirin (anggur Jepang manis)
  • 2 sendok makan sake (anggur Jepang)

Resep Shabu Shabu Kuah Kaldu (Foto: tangkapan layar YouTube Resep Abi)

  1. Persiapkan panci besar dan rebus air untuk kuah kaldu. Tambahkan rumput laut kering (kombu) ke dalam air dan biarkan meresap selama sekitar 15-20 menit. Jika menggunakan kaldu dashi bubuk, tambahkan juga ke dalam air dan aduk rata.
  2. Setelah itu, panaskan minyak wijen dalam panci yang berbeda dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Tambahkan daging sapi dan udang ke dalam panci dan masak sebentar hingga berubah warna.
  4. Tuangkan kuah kaldu yang sudah disiapkan ke dalam panci yang berisi daging sapi dan udang. Biarkan kuah mendidih.
  5. Setelah itu, masukkan wortel, jamur, dan daun bawang ke dalam panci. Masak sebentar hingga semua bahan matang namun tetap renyah.
  6. Tambahkan kecap asin, mirin, dan sake ke dalam kuah kaldu. Aduk rata dan masak sebentar lagi.
  7. Tes rasa kuah, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
  8. Shabu-shabu kuah kaldu siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih atau mie udon jika diinginkan.

7. Resep Shabu Shabu ala Rumahan

Resep Shabu Shabu ala Rumahan (Foto: Cookpad)

Bahan-bahan:

  • 200 gram daging sapi, iris tipis
  • 200 gram daging ayam, iris tipis
  • 200 gram udang, dikupas dan dibuang kepala serta ekornya
  • 200 gram bakso ikan, iris menjadi beberapa bagian
  • 1 buah tahu sutera, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • 200 gram jamur shiitake, belah dua
  • 200 gram jamur enoki, potong-potong bagian akarnya
  • 1 liter kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Saus shabu-shabu atau saus ponzu untuk saus dipping

Cara membuat:

  1. Panaskan kaldu ayam dalam panci besar hingga mendidih.
  2. Tambahkan bawang bombay, wortel, jamur shiitake, dan jamur enoki ke dalam panci kaldu yang mendidih. Biarkan mereka merebus selama beberapa menit hingga sedikit lunak.
  3. Masukkan daging sapi, daging ayam, bakso ikan, dan udang ke dalam panci kaldu. Rebus hingga daging matang dan udang berubah warna menjadi merah muda.
  4. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya untuk menyesuaikan rasa kaldu.
  5. Masukkan tahu sutera, sawi hijau, dan daun bawang ke dalam panci kaldu. Biarkan merebus selama 1-2 menit hingga sayuran sedikit layu.
  6. Matikan api dan siapkan meja shabu-shabu.
  7. Sajikan kaldu dan bahan-bahan shabu-shabu di meja bersama dengan saus shabu-shabu atau saus ponzu untuk saus dipping.
  8. Untuk menikmatinya, rebus bahan-bahan shabu-shabu sesuai selera di dalam panci kaldu yang masih mendidih. Setelah matang, angkat dan celupkan ke dalam saus shabu-shabu sebelum disantap.

8. Resep Shabu Shabu Kaldu Ayam

Resep Shabu Shabu Kaldu Ayam (Foto: iStock)

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, iris tipis
  • 200 gram daging ayam, iris tipis
  • 200 gram udang, bersihkan dan buang kepala serta kulitnya
  • 200 gram jamur shiitake, iris tipis
  • 1 genggam bayam, cuci bersih
  • 1/2 buah wortel, iris tipis melintang
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 1 paket mie shirataki (mie dari akar konjac)
  • 2 liter kaldu ayam
  • 3 sendok makan saus soya
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Daun ketumbar secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

  1. Panaskan kaldu ayam dalam panci besar hingga mendidih.
  2. Tambahkan saus soya, minyak wijen, gula, merica bubuk, dan bawang putih cincang. Aduk rata.
  3. Masukkan irisan daging sapi, daging ayam, udang, dan jamur shiitake ke dalam kaldu. Biarkan mendidih hingga semua bahan matang.
  4. Sementara menunggu bahan matang, siapkan panci kecil dengan air mendidih.
  5. Rebus mie shirataki selama 1-2 menit, kemudian tiriskan.
  6. Siapkan mangkuk individual untuk masing-masing orang.
  7. Letakkan bayam, wortel, daun bawang, mie shirataki, dan bahan-bahan lainnya di mangkuk.
  8. Tuangkan kaldu ayam yang sudah matang ke dalam mangkuk.
  9. Sajikan Shabu Shabu kaldu ayam selagi panas dengan daun ketumbar sebagai taburan.

9. Resep Shabu Shabu Seafood

Resep Shabu Shabu Seafood (Foto: iStock)

Bahan-bahan:

  • 250 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
  • 250 gram ikan dory atau salmon fillet, iris tipis
  • 250 gram kerang hijau, bersihkan dari kotoran dan pasir
  • 200 gram cumi-cumi segar, potong-potong
  • 200 gram kepiting segar, belah menjadi 2 bagian
  • 1 paket tahu sutra, potong dadu
  • 200 gram jamur shiitake, belah menjadi 2 bagian
  • 1 ikat daun bawang, iris tipis
  • 1/2 kepala kol, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 2 liter kaldu udang atau kaldu ikan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Saus ponzu (siram) untuk pelengkap

Cara membuat:

  1. Panaskan kaldu udang atau kaldu ikan dalam panci besar hingga mendidih.
  2. Susun semua bahan seafood, tahu sutra, jamur shiitake, daun bawang, kol, dan wortel di atas piring besar.
  3. Siapkan panci atau wadah yang cocok untuk Shabu Shabu dan panaskan di atas kompor atau meja pemanggang.
  4. Setelah kaldu mendidih, taruh panci Shabu Shabu di atas api dan masukkan sebagian bahan ke dalam kaldu panas.
  5. Masak bahan-bahan tersebut dengan cara merendamnya dalam kaldu mendidih selama beberapa detik hingga matang.
  6. Angkat bahan-bahan yang sudah matang dan sajikan di piring kecil atau mangkuk.
  7. Ulangi proses ini dengan sisa bahan hingga semuanya dimasak.
  8. Bumbui kaldu dengan garam dan merica sesuai selera.
  9. Sajikan Shabu Shabu Seafood dengan kaldu panas, dan saus ponzu sebagai pelengkap.
  10. Nikmati Shabu Shabu Seafood yang segar dan lezat bersama saus ponzu.

10. Resep Shabu-shabu ala Jepang

Resep Shabu-shabu ala Jepang (Foto: Shutterstock/Tmon)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi (iris tipis)
  • 200 gram daging ayam (iris tipis)
  • 200 gram udang (dibuang kepala dan kulitnya)
  • 200 gram tahu sutra (potong-potong)
  • 200 gram jamur enoki (pisahkan menjadi ikatan kecil)
  • 200 gram baby bok choy atau pak choy
  • 2 wortel (iris tipis)
  • 2 daun bawang (iris tipis)
  • 1 paket mi shirataki (opsional)
  • 1 liter kaldu dashi (bisa dibeli di toko atau menggunakan kaldu instan)
  • Garam secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Bawang putih cincang secukupnya
  • Saus ponzu atau saus goma untuk cocolan (bisa dibeli di toko)

Cara membuat:

  1. Siapkan panci shabu-shabu atau panci besar yang bisa diletakkan di tengah meja. Panaskan kaldu dashi di panci hingga mendidih.
  2. Tambahkan garam, kecap asin, gula, dan bawang putih cincang ke dalam kaldu. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
  3. Masukkan daging sapi, daging ayam, udang, tahu sutra, dan jamur enoki ke dalam panci kaldu. Masak sebentar hingga bahan-bahan matang.
  4. Tambahkan wortel dan baby bok choy ke dalam panci. Masak sebentar hingga sayuran setengah matang.
  5. Jika menggunakan mi shirataki, cuci bersih mi shirataki dengan air mengalir dan masukkan ke dalam panci. Masak sebentar hingga mi shirataki terhangat.
  6. Angkat panci shabu-shabu dan letakkan di tengah meja. Sajikan shabu-shabu bersama dengan daun bawang iris, saus ponzu atau saus goma, dan nasi hangat.
  7. Setiap orang dapat mengambil bahan-bahan shabu-shabu yang diinginkan dari panci dan merebusnya sejenak di dalam kaldu panas. Setelah matang, bahan-bahan dapat dicelupkan ke dalam saus ponzu atau saus goma sebelum dimakan.

11. Resep Shabu Shabu Daging Sapi

Resep Shabu Shabu Daging Sapi (Foto: shabu2house)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi, iris tipis
  • 1 liter kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu instan atau buatan sendiri)
  • 200 gram toge (kecambah)
  • 1 buah wortel, iris tipis melintang
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 200 gram jamur shiitake, iris tipis
  • 200 gram mie telur
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat shabu shabu daging sapi:

  1. Siapkan panci berukuran besar dan isi dengan kaldu sapi. Panaskan hingga mendidih.
  2. Selagi menunggu kaldu mendidih, siapkan piring-piring kecil untuk menaruh daging dan sayuran yang akan dimakan.
  3. Tata irisan daging sapi, toge, wortel, daun bawang, dan jamur shiitake di atas piring-piring kecil secara terpisah. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  5. Tuangkan tumisan bawang putih ke dalam panci dengan kaldu yang sudah mendidih. Aduk rata.
  6. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica secukupnya ke dalam panci. Aduk kembali dan cicipi kaldu, sesuaikan rasa jika diperlukan.
  7. Letakkan panci shabu shabu di atas kompor dengan api kecil agar kaldu tetap hangat.
  8. Ambil irisan daging sapi dan masukkan ke dalam panci kaldu. Biarkan sebentar hingga daging berubah warna dan matang.
  9. Gunakan sumpit atau sendok untuk mengaduk-aduk daging di dalam kaldu selama beberapa detik. Pastikan daging matang merata dan tidak berlebihan.
  10. Ambil irisan daging sapi yang sudah matang dengan sumpit dan celupkan ke dalam saus sesuai selera (seperti saus tomat, saus cabai, atau saus kacang).
  11. Nikmati Shabu Shabu Daging Sapi dengan cara mencelupkan irisan daging dan sayuran ke dalam kaldu hangat dan menikmatinya bersama mie telur.

Asal Usul Shabu-shabu

Asal-usul Shabu Shabu dapat ditelusuri kembali ke pengaruh budaya Tiongkok yang masuk ke Jepang pada abad ke-13. Pada masa itu, hidangan serupa yang dikenal dengan nama "Mongolian Hot Pot" diperkenalkan ke Jepang.

Awalnya, hidangan ini terdiri dari daging yang diiris tipis dan sayuran yang direbus dalam panci berisi kaldu panas. Namun, dengan berjalannya waktu, makanan Shabu Shabu mengalami transformasi dan menjadi hidangan yang unik dan otentik dalam tradisi kuliner Jepang. Perubahan ini mencerminkan karakteristik dan preferensi kuliner yang khas bagi masyarakat Jepang.

Pada tahun 1952, restoran "Suehiro" di Osaka memainkan peran penting dalam mempopulerkan istilah "Shabu Shabu". Restoran ini memberikan nama "Shabu Shabu" yang menggambarkan suara yang dihasilkan saat potongan daging diaduk-aduk dalam kaldu mendidih. Bunyi "Shabu Shabu" ini mencerminkan karakteristik penting dari hidangan ini, yaitu mengaduk daging dengan cepat dan hanya sebentar dalam kaldu panas.

Seiring dengan popularitasnya yang meningkat, Shabu Shabu menjadi lebih dari sekadar hidangan makanan, tetapi juga pengalaman sosial dan interaktif yang sangat dihargai oleh masyarakat Jepang.

Hidangan ini sering dinikmati dalam acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman, di mana setiap orang duduk di sekitar meja dan berpartisipasi dalam memasak dan menikmati hidangan bersama-sama.

Seiring berjalannya waktu, Shabu Shabu telah menjadi bagian integral dari warisan kuliner Jepang. Dalam hidangan ini, Jepang berhasil menggabungkan pengaruh budaya Tiongkok dengan sentuhan kreatif dan keunikan mereka sendiri, menciptakan pengalaman makan yang khas dan tak terlupakan.

Saat ini, makanan Shabu Shabu telah menjadi ikon kuliner Jepang yang populer di seluruh dunia. Hidangan ini tidak hanya mengundang selera, tetapi juga menceritakan kisah tentang perjalanan dan peninggalan budaya yang melintasi batas-batas geografis.

Jika Anda ingin menemukan restoran Shabu Shabu terdekat, Anda dapat mencari di daerah tempat tinggal atau menggunakan aplikasi pencarian makanan yang menyediakan opsi pencarian berdasarkan jenis makanan.

Shabu Shabu juga merupakan hidangan yang populer di restoran Jepang di berbagai negara, jadi Anda mungkin dapat menemukannya di restoran Jepang di kota Anda.

Makan Shabu Shabu adalah pengalaman yang sangat berbeda dan menarik. Anda akan disajikan dengan potongan daging yang tipis dan berbagai macam sayuran segar.

Lewat artikel ini, Parboaboa telah membagikan 11 variasi resep shabu-shabu yang mudah diikuti, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat dan sehat, tungguin aneka resep lainnya hanya di website ini ya.

TAG :
Baca Juga
LIPUTAN KHUSUS