Resep Terang Bulan Mini Super Lezat, Satu? Mana Cukup

PARBOABOA, Siantar – Siapa sih yang bisa menolak jika diberikan makanan enak yang berukuran kecil ini? Dengan memiliki rasa yang manis dan lembut akan sangat nikmat jika masuk ke mulut.

Tak cuma berukuran besar, terang bulan juga memiliki ukuran yang kecil. Soal rasa kalian tidak perlu khawatir, tetap terasa enak dan bisa habis dalam sekali lahap saja.

Kalian tidak harus repot-repot membelinya diluar, karena bisa membuatnya sendiri dirumah dengan gampang. Berikut adalah resep dan cara membuat terang bulan mini.

Bahan-bahan terang bulan mini:

- 250 gr tepung terigu

- 1 butir telur, kocok lepas

- 2 sdm susu bubuk

- 1/2 sdt ragi instan

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 2 sdm gula pasir

- 40 gr margarin, cairkan

- 350 ml air

Topping terang bulan mini:

- Meses

- Keju (parut)

- Susu Kental Manis

Cara membuat Terang Bulan Mini:

1. Siapkan wadah untuk mencampurkan berbagai bahan seperti susuk bubuk, tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, baking soda. 2. Campurkan jadi satu dan beri air sedikit demi sedikit, aduk-aduk bahan tersebut hingga merata, pastikan tidak ada gumpalan.

3. Setelah dirasa sudah tercampur, kali ini moms tinggal menambahkan margarin, dan aduk-aduk lagi hingga merata. Kemudian sisihkan dengan cara menutup wadah dengan kain dan diamkan hingga 60 menit.

4. Siapkan telur kocok, dan ambil adonan yang sudah didiamkan selama 60 menit tadi. Campurkan telur kedalam adonan dan aduk-aduk lagi hingga merata.

5. Siapkan cetakan terang bulan mini, panaskan dengan api kecil. Pastikan cetakan terang bulan mini sudah panas merata.

6. Siapkan adonan terang bulan mini, dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam cetakan. Sebaiknya gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan, agar kalian bisa memberikan kesan krispy pada pinggiran terang bulan mini nya nanti. Masak terang bulan hingga muncul gelembung-gelembung kecil.

7. Beri sedikit gula pasir untuk merangsang terbentuknya sarang di terang bulan mini nya. Tutup lagi cetakan terang bulan kurang lebih 5 menit.

8. Angkat terang bulan mini yang sudah matang, kalian tinggal menambahkan topping sesuai selera kalian. bisa menambahkan meses coklat, keju parut atau topping yang lainnya. tambahkan susu kental manis diatasnya.

9. Terang bulan mini sudah siap dihidangkan ditengah hangatnya kebersamaan ya moms. selamat mencoba dan menikmati.