ilustrasi es krim alpukat

Simpel dan Enak Banget, Ini Nih Resep Es Krim Alpukat Pakai 5 Bahan Aja Loh

sondang | Selera Nusantara | 30-08-2021

?PARBOABOA, Siantar -  Siapa sih yang ga kenal Alpukat? Buah ini disebut-sebut sebagai satu dari beragam buah paling bergizi. Alpukat berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.

Alpukat bisa diolah menjadi ragam santapan. Mulai dari makanan manis hingga hidangan gurih.Salah satu olahan alpukat yang bercita rasa manis adalah es krim. Penasaran gak cara buatnya? Simak resep di bawah ini!

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 400 gr daging buah alpukat yang sudah dipotong-potong

2. 2 sdm air jeruk lemon

3. 100 ml krim kental manis

4. 250 ml whipped cream

5. 20 gr Koko Krunch yang sudah di memarkan. Untuk bahan yang ini bisa diganti dengan oreo atau biskuit.

Cara Pembuatan:

1. Masukkan daging buah alpukat dan air jeruk lemon dalam mangkuk blender atau food processor. Proses hingga lembut. Tambahkan kental manis, aduk hingga rata.

2. Kocok whipped cream hingga lembut dan kental. Campur dengan adonan alpukat, aduk rata. 

3. Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food processor hingga lembut butiran esnya.

4. Tambahkan Koko Krunch, aduk rata. Taruh kembali dlam wadah tertutup dan simpan di freezer hingga beku. Sajikan.

Alpukat tidak hanya punya tekstur yang unik dan rasa yang enak, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Ada karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral yang memperkaya kandungan buah ini.

Selain itu, Alpukat memiliki manfaat yang baik bagi tubuh kita yaitu:

1. menjaga kesehatan jantung

2.  Menurunkan risiko gangguan metabolik

3. Mencegah cacat lahir pada janin

4. Melancarkan sistem pencernaan

5. Menjaga kesehatan kulit

Tag : nasional

Berita Terkait