Cara Gampang Buat Nasi Kuning Rice Cooker

PARBOABOA, Siantar – Nasi kuning biasanya disajikan sebagai lambang syukur dengan lauk pendamping yang melimpah Saat ada perayaan tertentu. Seringkali nasi kuning tersebut dibentuk menjadi tumpeng agar terlihat lebih menarik.

Biasanya kalau beli nasi kuning di luar, harganya agak mahal. Banyak yang ingin membuatnya, tapi merasa gak bisa atau ribet. Padahal, ada cara simpel untuk membuat nasi kuning, lho. Kamu tak perlu repot mengaron, nasi kuning bisa dimasak dengan rice cooker layaknya memasak nasi putih biasa. Yuk simak kelanjutannya!

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 kg beras pulen

- 4 cm kunyit, parut/haluskan

- 1 lembar daun pandan

- 1 batang serai, memarkan

- 1 sdt garam

- 600 ml - 750 ml santan segar

Cara pembuatan:

1. Cuci beras hingga airnya hampir bening lalu tiriskan hingga kering.

2. Taruh beras dalam panci rice cooker.

3. Tambahkan kunyit, daun pandan, serai dan garam. Tuangi santan hingga tingginya sekitar 2 cm dari permukaan beras.

4. Aduk hingga kunyit tercampur rata dalam beras.

5. Tutup rice cooker dan masak seperti nasi biasa hingga matang.

6. Buka rice cooker, aduk-aduk nasi kuning hingga terurai nasinya. Biarkan dalam kondisi Warm hingga saat disajikan.

Selamat Mencoba!