Cheese stick/Foto: Dok. Primarasa

Resep Cheese Stick dijamin Gurih dan Renyah

Martha | Selera Nusantara | 23-12-2021

PARBOABOA – Untuk menikmati makanan yang enak kalian gak harus selalu membelinya diluar. Salah satu makanan yang mudah untuk dibuat sendiri adalah cheese stick. Rasanya yang gurih, tekstur renyah pasti bakal membuat kalian ketagihan saat memakannya.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga tidak terbilang susah dan mudah didapatkan. Untuk cara membentuknya kalian bisa menggunakan alat pencetak mie. Misalnya tidak mempunya alat nya kalian bisa memotongnya secara manual menggunakan pisau.

Untuk menikmati stick ini agar rasanya semakin lezat kalian bisa tambahkan toping seperti bubuk cabai, saus sambal dan tomat, mayonnaise, hingga susu keju. Berikut resep membuat cheese stick yang gurih dan renyah.

Bahan:

- 300 gram tepung terigu

- 125 gram tepung kanji

- 2 butir telur ayam

- 150 gram keju cheddar parut

- 50 gram margarin

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- Air es secukupnya

- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu bubuk, dan baking powder) dalam wadah besar. Aduk rata, lalu ayak adonan tepung agar lebih lembut.

2. Tambahkan keju parut dan telur. Aduk dan uleni adonan.

3. Kemudian tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni lagi agar semua bahan tercampur.

4. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan benar-benar kalis dan tidak terlalu lengket di tangan.

5. Bagi adonan menjadi 4-6 bagian. Bulatkan dan pipihkan adonan hingga tipis menggunakan rolling pin. Jangan lupa taburi adonan dengan sedikit tepung biar tidak terlalu lengket.

6. Potong-potong adonan memanjang tipis menjadi bentuk stik menggunakan pisau atau dengan alat pembuat mie sesuai selera. Taburi dengan tepung lagi agar tidak lengket saat ditumpuk.

7. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

8. Goreng stik keju dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan agar dingin.

9. Setelah dingin, simpan cheese stick ke dalam toples yang kedap udara agar tetap renyah.

10. Cheese stick siap disajikan.

Selamat Mencoba!

Tag : #resep cheese stick    #resep makanan    #olahan cheese stick    #selera nusantara   

Baca Juga