Resep pentol mercon (ig @resep_masakan_indonesia)

Resep Pentol Mercon, Cemilan Bagi Penyuka Pedas

Wulan | Selera Nusantara | 17-03-2022

PARBOABOA, Siantar – Resep pentol mercon sering kali dicari oleh para penikmat makanan khususnya yang menyukai pedas.

Sejak cemilan ini ramai diperbincangkan, tak sedikit orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri. Tidak heran jika pentol mercon ini banyak digemari lantaran rasanya yang enak dan cara pembuatannya juga mudah.

Nah, kalian tidak perlu khawatir jika ingin kalian tidak tahu cara membuat pentol mercon ini, karena kita akan berbagi resep pentol mercon, bahan apa saja yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 300 gr daging giling

- 3 sdm bawang putih goreng

- 225 gr es serut

- 150 gr tepung tapioka

- 1 sdt baking powder

- 2 1/2 sdt garam

- 10 buah cabai rawit merah, iris

Bahan saus:

- 10 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai rawit merah

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang puti

Cara membuat pentol mercon:

1. Haluskan daging sapi dan es serut menggunakan food processor.

2. Tambahkan bawang putih, baking powder, dan garam.

3. Giling sampai halus. Masukkan tepung tapioka. Giling kembali hingga tercampur rata.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak besar. Buat lubang di tengahnya.

5. Tambahkan cabai rawit. Bulatkan kembali.

6. Masukkan ke dalam air panas di dalam panic di atas kompor.

7. Nyalakan api. Masak pentol di atas api kecil, sampai terapung dan matang. Angkat. Tiriskan.

8. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus saus sampai harum.

9. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus barbeque, cabai tabur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

10. Masukkan pentol. Tuang air. Masak sampai meresap. Sajikan hangat.

Tag : #resep    #pentol mercon    #selera nusantara    #cemilan    #makanan pedas   

Baca Juga