PARBOABOA, Bojonegoro - Pada umumnya, setiap daerah memiliki makanan atau kuliner khas. Berikut makanan khas Bojonegoro yang mungkin belum pernah Kamu cicipi.
Bojonegoro dijuluki Kota Minyak. Sebab, Bojonegoro memiliki potensi minyak bumi yang besar. Kadang, Bojonegoro juga disebut sebagai Bumi Angling Dharma. Angling Dharma adalah tokoh dalam legenda Jawa, yang dianggap sebagai titisan Batara Wisnu.
Namun entah kenapa, nama Bojonegoro tidak identik dengan kuliner. Berbeda dengan Kediri yang dijuluki sebagai Kota Tahu atau Lamongan sebagai Kota Soto.
Meski begitu, Bojonegoro memiliki banyak kuliner yang khas. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.
Dirangkum dari beberapa sumber, berikut 8 makanan khas Bojonegoro yang lezat dan wajib dicicipi. Check it out!
1. Nasi Flambe
Makanan khas Bojonegoro pertama yang wajib untuk disantap ialah Nasi Flambe. Nasi Flambe sendiri merupakan makanan yang disajikan dengan nasi putuh yang dilengkapi dengan udang goreng, telur orak-arik, serta ayam suwir.
Biasanya, dalam penyajian Nasi Flambe ini kamu jika bisa menyantapnya dengan sambal terasi. Tak hanya rasanya yang nikmat, akan tetapi harga seporsi Nasi Flambe pun sangat ramah di kantong.
2. Gethuk Lindri
Bagi sebagian orang mungkin sudah tak asing lagi dengan makanan bernama gethuk. Makanan yang berbahan dasar singkong ini memang kerap ditemui di beberapa kota di Indonesia terutama daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Gethuk lindri menjadi salah satu makanan khas Bojonegoro yang juga wajib untuk dinikmati. Bahkan, jajanan satu ini bisa dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Bojonegoro.
3. Peyek Bayam
Camilan peyek bayam mulai terkenal sejak pengusaha lokal bernama Bapak Sutikno, tawarkan camilan ini sebagai pedagang dagangnya. Peyek yang biasanya berbahan kacang atau teir, mudah diterima oleh wisatawan dan warga lokal.
Makanan khas Bojonegoro ini sangat cocok untuk Kamu yang vegetarian, atau mengandung kacang. Rasanya hampir mirip dengan peyek lainnya. Tapi aroma khas ketumbar dan bayam ternyata tak kalah dibandingkan peyek jenis lain.
4. Ledre
Makanan khas Bojonegoro Jawa Timur lainnya adalah kue ledre. Ada pula yang mengundang ledre karena bentuknya yang tidak suka kue. Apapun itu, ledre sudah terkenal di pulau Jawa sebagai makanan khas Bojonegoro.
Bentuknya yang memanjang dibuat dari tepung manis yang dimasak kering dan rasanya begitu renyah di mulut.
Kudapan ini sangat cocok untuk disimpan dalam toples dan menjadi hidangan untuk tamu. Saran kami, ledre terasa sangat lezat jika didampingi kopi atau susu.
5. Sego Mawut
Makanan khas Bojonegoro ini sangat mudah dikunjungi di warung tenda kaki lima, terutama di jalan Panglima Sudirman Bojonegoro.
Sego Mawut adalah makanan khas Bojonegoro yang mirip nasi goreng sayur. Biasanya sego mawug mudah ditemui di pasar tradisional saat pagi hari dan malam hari.
Rasa hangatnya nasi yang baru saja ditumis, berpadu dengan telur dan sayur tauge mampu menggoyangkan lidah Kamu, sementara aroma kecap yang berpadu dengan lada putih mampu menghangatkan pencernaan ditengah musim dingin yang dingin.
6. Keripik jahe
Salah satu jajanan khas Bojonegoro yang cukup unik ialah keripik jahe. Ya keripik yang terbuat dari jahe ini menjadi salah satu makanan khas bojonegoro yang sering dijadikan sebagai oleh-oleh.
Bukan hanya rasanya yang gurih dan renyah, namun sensasi hangat dari jahe juga menjadi daya tarik tersendiri.
7. Wader Kali
Wader adalah ikan sungai yang biasanya ditemukan di sepanjang aliran Sungai Bengawan Solo. Bentuk ikan ini sangat kecil, sebesar ruas jari tangan saja.
Namun apabila diolah dan dimasak dengan benar, rasanya sangat enak. Apalagi disantap dengan nasi putih dan sambal.
Warung yang terkenal dengan menu wader kalinya yaitu Warung Wader Kali Jetak. Warung ini terletak di Kelurahan Perak, tepatnya di sebelah utara bundaran Jetak Bojonegoro.
8. Serabi
Jika kamu ingin menikmati sarapan dengan makanan yang lebih ringan, bisa memilih makanan khas dari Bojonegoro selanjutnya yaitu serabi.
Makanan khas Bojonegoro ini biasanya dijual di pagi hari karena banyak dipilih sebagai menu sarapan pengganti nasi. Rasanya sendiri manis dan gurih dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Nah, itulah tadi beberapa makanan khas Bojonegoro yang lezat dan wajib kamu cicipi saat berkunjung ke kota ini. Semoga bermanfaat!
Editor: Ester
