PARBOABOA, Ponorogo - Makanan khas Ponorogo cukup beragam dan menarik untuk dicoba. Tak hanya terkenal dengan kesenian reog-nya saja, kabupaten yang berada di sisi paling barat dari Jawa Timur ini juga memiliki banyak hidangan khas yang menggugah selera.
Mulai dari pecel, rujak, sate, hingga aneka hidangan manis. Jika kamu berkunjung ke Ponorogo, jangan lupa untuk mencicipi beberapa makanan khas-nya.
Berikut daftar makanan khas Ponorogo yang lezat dan bisa dicoba melansir dari laman zonamakan dan berbagai sumber:
1. Pecel Ponorogo
Pecel memang bisa kamu temukan di berbagai daerah di Pulau Jawa, namun makanan khas Ponorogo satu ini memiliki keunikan tersendiri.
Pecel Ponorogo atau yang biasa disebut sebagai pecel tumpuk memiliki keunikan sambal kacangnya yang kental dan pedas.
Sayur di dalam pecel juga beragam mulai dari kecambah kedelai, petai cina, timun, sayuran hijau, hingga tempe dan rempeyek.
Beberapa penjual pecel bahkan masih membuat sambal pecelnya secara tradisional. Bumbu kacang masih di tumbuk di dalam lumpang dengan alu.
Pecel ini dapat dengan kamu ditemui di sepanjang sudut Ponorogo. Harga pecel ini juga sangat terjangkau. Hanya merogoh kocek Rp 2 ribu hingga Rp 8 ribu kamu bisa menikmati pecel Ponorogo.
2. Jenang Mirah
Salah satu makanan khas Ponorogo yang juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh adalah Jenang Mirah, Jenang atau dodol ini menjadi makanan khas Ponorogo yang sangat diburu sebagai oleh-oleh.
Nama mirah berasal dari pencetusnya yang bernama Mirah. Jenang mirah terbuat dari beras ketan, gula kelapa dan santan kelapa tanpa bahan pengawet.
Proses memasaknya pun masih terbilang tradisional menggunakan tungku kayu. Jenang mirah dapat ditemui di outletnya di Jalan Raya Ponorogo-Trenggalek Km 7.
Rasanya yang manis, legit, dan memiliki aroma harum yang khas membuatnya digemari banyak orang. Jenang ini dapat bertahan di luar ruangan selama satu minggu.
3. Rujak Petis
Makanan khas Ponorogo ini bernama rujak petis. Kelihatannya memang seperti gado-gado bukan seperti rujak cingur namun tidak memakai cingur sapi.
Citarasa dari rujak petis Ponorogo ini terletak di pemakaian sambal yang sangat pedas. Aneka sayur-sayuran hijau yang dicampur dengan sambal dan petis membuat sensasi pedas dan rasa dari sayuran nya dan juga rasa gurih nya yang dominan.
Jika kamu berkunjung ke Ponorogo pastikan kamu mencicipi hidangan yang satu ini. Kamu dapat membelinya dengan harga rata-rata sekitar Rp. 7.000 – Rp. 10.000 per porsi nya.
4. Nasi Tahu
Makanan khas Ponorogo yang berikutnya adalah nasi tahu atau sego tahu. Nasi tahu ini terdiri dari nasi atau ketupat atau bisa juga dengan lontong dan lauk tahu.
Lauk tahu ini lah yang menjadi andalan dari makanan ini. Menggunakan tahu putih yang kemudian dicampur dengan telur setengah matang dan kemudian dipotong-potong.
Lalu setelah itu disajikan dengan nasi dan diberi campuran bawang goreng, kacang tanah goreng, seledri, dan kecap manis.
Citarasa yang dihasilkan sangat gurih, dan manis, lalu memiliki banyak tekstur dalam sekali suap nya, dan pastinya sangat nikmat.
Jangan sampai kamu melewatkan makanan khas Ponorogo yang satu ini jika kamu berkunjung ke Ponorogo ya.
5. Tiwul Goreng
Tiwul goreng juga merupakan salah satu makanan khas Ponorogo yang cukup unik. Hanya saja, saat ini hidangan tersebut memang sudah sulit untuk ditemukan.
Tiwul sendiri terbuat dari gaplek yang dihasilkan dari singkong yang telah dikupas lalu direndam di dalam air jernih. Setelah berubah warna menjadi cokelat, maka siap untuk dimasak.
Makanan ini sebenarnya juga terkenal di daerah lain di Jawa. Yang membedakan ialah penyajian tiwul yang digoreng dan dinikmati bersama ikan endemis daerah tersebut yakni ikan 'ngongok' goreng.
6. Sate Ponorogo
Sama seperti bakso, sate sebenarnya merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai de berbagai daerah di Indonesia. Namun, di Ponorogo memiliki hidangan sate yang berbeda.
Proses pemotongan daging satenya sendiri pun cukup terbilang beda, yaitu dengan cara disayat tipis, dan membuang gajih atau lemaknya, sehingga akan lebih empuk dan penuh dengan daging.
Setelah disayat tipis, daging sate ini pun tidak langsung dibakar dan dibumbui, namun direndam dengan kecap manis dan minyak sayur selama beberapa saat sehingga bumbu nya meresap, dan dagingnya semakin empuk.
7. Sate Kopok
Di Ponorogo sendiri, sate merupakan makanan khas yang banyak dijumpai. Namun ada yang berbeda dengan yang satu ini, yaitu sate kopok. Sate ayam dengan sambal yang berwarna agak putih.
Sambal yang ada pada sate kopok inilah yang membedakannya dengan sate lain. Sambal yang berasal dari sambal kacang dicencerkan dengan santan. Untuk rasanya jangan diragukan lagi, sudah pasti enak.
8. Gethuk Golan
Makanan khas Ponorogo berbahan dasar singkong ini memang banyak kita jumpai di Jawa Tengah maupun Jawa Timur, gethuk namanya. Namun di Ponorogo terdapat gethuk yang khas yakni gethuk golan.
Dinamakan gethuk golan karena memang kita bisa menjumpainya di Desa Golan, Ponorogo. Yang membedakan gethuk golan dengan getuk lainnya adalah penyajiannya yang dibarengi dengan ketan hitam.
Diatas daun pisang yang dipincuk, getuk diiris ditambahkan ketan hitam kemudian ditaburi kelapa parut dan disiram dengan kuah gula jawa.
Rasa manis yang ditawarkan sungguh menggugah selera bukan? Nah untuk menikmatinya tak perlu merogoh kocek dalam, karena harganya hanya berkisar tiga ribu rupiah saja.
9. Serabi Ponorogo
Mungkin hampir semua daerah di Jawa memiliki Serabi. Walaupun sama, tapi Serabi Ponorogo memiliki ciri khas tersendiri.
Makanan khas Ponorogo ini disantap dengan kuah santan dan disiram dengan gula merah cair. Penyajiannya menggunakan mangkok.
Namun bagi, kamu yang tidak suka kuah santan, bisa juga menyantap jajanan tradisional ini dengan parutan kelapa di atas.
Serabi Ponorogo memiliki rasa yang gurih, manis dan sedap. Terlebih lagi, disantap saat lagi hangat – hangatnya.
10. Piya-piya
Makanan khas Ponorogo yang keenam adalah piya-piya. Nama yang cukup unik dari sebuah makanan, namun memiliki rasa yang enak.
Jika kita berpikir jika ini adalah bakwan, maka jawabannya tepat. Bakwan di Ponorogo sering disebut dengan piya-piya.
Namun bedanya dengan bakwan lain, piya-piya ini digoreng menggunakan cetakan dari sendok sayur, sehingga bentuknya rapi, bulat, menyerupai mangkuk dan sedikit cekung.
Nah, itulah tadi beberapa rekomendasi makanan khas Ponorogo yang populer dan wajib kamu cicipi jika berkunjung ke daerah ini. Happy holiday!
Editor: -
