Bakwan jagung (Dok: Dapur KOBE)

Resep Bakwan Jagung Simpel dan Renyah, Wajib Coba!

Sondang | Selera Nusantara | 28-07-2022

PARBOABOA – Siapa nih yang suka makan bakwan jagung? Yap, cemilan yang satu memang menjadi favorit hampir semua orang. Bagaimana tidak, rasanya yang gurih bercampur manisnya jangung dengan tekstur yang renyah membuat siapapun bertekuk lutut mendapatkannya. Apalagi jika bakwan jagung dicampur dengan nasi. Dijamin bakal nambah terus.

Meski memiliki rasa yang nikmat, bakwan jagung ternyata sangat mudah untuk dibuat. Ditambah dengan bahan-bahannya yang tidak sulit untuk didapatkan.

Nah, buat kamu yang ingin membuat bakwan jagung sendiri di rumah, berikut Parboaboa telah merangkum resep bakwan jagung simpel dan renyah yang wajib untuk dicoba. So, simak hingga tuntas ya!

Resep Bakwan Jagung Simpel dan Renyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gr jagung segar, sisir
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 btr telur ayam
  • 100 ml santan
  • 1 bh cabai merah, buang isi dan iris tipis
  • 1 sdm daun seledri, iris

Bumbu halus:

  • 2 sdm bawang merah, iris
  • 1 sdm bawang putih, iris
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam

Cara membuat bakwan jagung:

1. Pertama, campurkan jagung dengan tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus dalam sebuah wadah lalu aduk hingga rata.

2. Kemudian panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar.

3. Setelah minyak panas, tuangi adonan bakwan jagung perlahan lahan dengan takaran sendok sayur. Masak bakwan jagung hingga berwarna kuning kecoklatan. Lakukan berulang ulang hingga adonan bakwan jagung habis.

Tips: Untuk menghasilkan bakwan jagung yang renyah, pastikan agar seluruh adonan terendam minyak saat menggoreng. Namun, jangan gunakan minyak terlalu banyak agar bakwan jagung mu tetap enak.

Demikianlah resep bakwan jagung simpel dan renyah yang bisa kamu coba sendiri di dirumah. Bagaimana? Simpel banget bukan?

Tag : #bakwan    #cemilan    #selera nusantara    #resep    #masakan   

Baca Juga