PARBOABOA, Pematangsiantar – Jika bingung memilih sarapan apa yang cocok dihidangkan untuk keluarga dirumah. Cobalah untuk membuat Resep bubur jagung mutiara.
Dengan perpaduan antara jagung manis dan mutiara yang kenyal akan membuat rasanya semakin nikmat apalagi jika disajikan dalam keadaan dingin.
Cara membuat bubur jagung mutiara ini juga sangat mudah dan praktis. Oleh karena itu, sajian bubur jagung mutiara sering dijadikan menu sarapan oleh keluarga dirumah atau hidangan saat ada tamu yang bersilaturahmi.
Pengen coba? Yuk simal resep bubur jagung mutiara berikut ini.
Bahan-bahan:
- 3 buah jagung manis
- 200 gr mutiara sagu
- 1 sachet kecil santan instan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 kaleng skm (sy pake merk carnation)
- 1000 ml air
- 50 gr gula pasir atau sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah:
1. Rendam mutiara selama kurang lebih 15 menit, lalu tiriskan.
2. Pipil 1 buah jagung, lalu blender dengan 200 ml air.
3. Kemudian saring dan ambil sarinya.
4. Rebus sari jagung bersama 800 ml air, jika sudah mendidih masukkan mutiara
5. Pipil 2 jagung lainnya dan masukkan ke dalam rebusan.
6. Tambahkan daun pandan, aduk2 hingga jagung dan mutiara mulai empuk
7. Tambahkan gula, garam, dan skm. Jika sudah tercampur rata, baru masukkan santan.
8. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah
9. Jika rasa sudah pas, masukkan larutan maizena.
9. Aduk kembali hingga bubur terlihat mengental dan matikan api.
10. Bubur siap dihidangkan.
