PARBOABOA, Pematangsiantar – Es blewah menjadi salah satu primadona untuk sajian minuman dirumah.
Rasanya yang segar dilengkapi sensasi dingin dari blewah selalu jadi cita rasa yang dinanti. Maka dari itu kebanyakan orang menjatuhkan pilihan pada es blewah sebagai menu pilihan dikala sedang ingin meminum minuman yang segar ditenggorokan.
Selain menyegarkan, es blewah ternyata juga mengandung vitamin yang berguna bagi tubuh.
Nah bagi kamu yang sedang mencari inspirasi resep es blewah segar, kompilasi resep berikut ini jangan sampai terlewatkan ya. Yuk langsung saja simak uraian di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah ukuran kecil
- 1 sdt biji selasih
- Gula pasir secukupnya
- Air mineral
- Sirup cair secukupnya
- Nata de coco secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat es blewah:
1. Belah buah blewah menjadi dua dan buang bijinya.
2. Setelah itu serut blewah dengan menggunakan alat serut blewah atau dengan menggunakan garpu.
3. Kemudian rendam sebentar biji selasih dengan air mineral hingga bijinya terendam secara keseluruhan.
4. Campurkan buah blewah yang sudah diserut, nata de coco dan juga biji selasih yang sudah direndam air.
5. Masukkan bahan ke dalam wadah es yang sudah disediakan.
6. Masukan es batu ke dalam wadah yang sudah dicampurkan buah.
7. Rebus air dan gula pasir untuk membuat gula cair.
8. Rebus sebentar hingga gula larut, jangan terlalu lama.
9. Kemudian masukkan gula cair dan sirup secukupnya, cicipi agar tidak terlalu manis.
10. Es blewah siap dihidangkan.
