Resep Tempe Bacem Makanan Enak Dicampur dengan Nasi

PARBOABOA, Siantar – Tempe bacem merupakan makanan yang sangat sering kita jumpai dan kita makan. Tempe bacem termasuk kedalam salah satu makanan yang digemari sebagian masyarakat indonesia.

Tempe bacem bisa dinikmati dengan nasi atau campuran lainnya sesuai selera. Jika kalian bingung memilih lauk apa untuk dimakan, berikut resep tempe bacem dan cara membuatnya.

Bahan-bahan tempe bacem

- 3 papan tempe, potong setebal 2 cm

- 750 ml air kelapa

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 sdm minyak, untuk menumis

- 250 ml minyak, untuk menggoreng

- 2 sdm gula merah

- 1 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 1 sdt garam

- 5 sdm Bango Kecap Manis

Bumbu halus tempe bacem

1 sdt biji ketumbar, sangrai

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

Cara membuat tempe bacem

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai hingga harum.

2. Masukkan tempe dan air kelapa, aduk sampai rata.

3. Tuangkan Bango Kecap manis, gula merah, dan garam.

4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.

5. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

6. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna lebih kecokelatan.