PARBOABOA, Jambi - Ketika kamu pergi ke suatu daerah tidak lengkap rasanya jika tidak membawa buah tangan atau oleh-oleh berupa makanan.
Di Jambi ada banyak oleh-oleh khas Jambi dan kamu bisa mendapatkannya dan dibawa pulang buat keluarga.
Nah, bila kebanyakan orang bilang bahwa oleh-oleh khas Jambi murah ini mirip dengan oleh-oleh khas tetangganya, seperti Bengkulu, Lampung, dan Palembang.
Biarpun begitu, sebenarnya Jambi tetap mempunyai keunikan yang menjadi ciri khas dari Kota Bertuah ini.
Dirangkum dari beberapa sumber, berikut rekomendasi oleh-oleh khas Jambi yang wajib dibawa pulang.
1. Duku Kumpeh
Rekomendasi pertama oleh-oleh khas Jambi yaitu Duku Kumpeh. Mungkin terdengar tidak biasa menjadikan duku sebagai buah tangan.
Namun, buah juga bisa dijadikan pilihan oleh-oleh untuk dibawa pulang. Karena Duku Kumpeh ini berbeda dengan duku pada umumnya yang berada di luar daerah Jambi.
Duku Kumpeh banyak ditanam di Kecamatan Kumpeh, Muaro Jambi yang sekaligus menjadi asal usul namanya.
Duku ini tidak berbiji sehingga mudah dimakan dan rasanya cukup manis. Ukuran duku ini juga termasuk besar serta cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
2. Dodol Kentang
Oleh-oleh khas Jambi selanjutnya yang khas yaitu dodol kentang. Olahan dodol ini hanya bisa kamu temukan di Jambi saja.
Hal itu dikarenakan bahan kentang berasal dari hasil pertanian di kawasan kaki gunung Kerinci, Jambi.
Meskipun terbuat dari kentang, dodol ini juga mempunyai varian rasa strawberry, gula merah, nanas, dan lain-lain.
Penduduk sekitar Kerinci menggunakan panenan kentang yang melimpah sebagai komposisi pembuatan oleh-oleh dodol.
Cara mengolah dodol kentang sama seperti dodol pada umumnya. Namun, yang membedakannya yaitu tekstur dodol kentang lebih halus dan tidak terlalu kenyal.
3. Bolu Kojo Jambi
Bolu Kojo mempunyai 2 asal daerah yang berbeda yaitu Palembang dan Jambi. Akan tetapi, bolu kojo yang berasal dari Jambi berbeda dengan di Palembang.
Perbedaannya terletak pada penyajian bolu kojo di Palembang dalam bentuk lapisan dan di Jambi disajikan dalam bentuk polosan tanpa lapisan.
Tekstur bolu kojo cukup lembut dan rasanya manis. Bolu ini kerap dicetak di atas Loyang berbentuk kamboja.
Aroma pandan yang menyeruak dari bolu kojo menjadikannya nampak segar. Bolu kojo menjadi pilihan favorit wisatawan yang hendak membeli oleh-oleh.
4. Tempoyak Khas Jambi
Selain sering dimakan secara langsung, biasanya buah durian sering diolah sebagai es durian maupun pancake durian.
Namun coba bayangkan apabila buah durian diolah menjadi menu makanan yang disantap bersama nasi putih hangat.
Wah, tidak kebayang kan, bagaimana rasanya? Di Jambi terdapat hidangan makanan yang dikenal dengan nama Tempoyak.
Tempoyak merupakan salah satu makanan khas Jambi yang dibuat dari fermentasi buah durian yang dicampur dengan olahan ikan segar.
5. Gandus Khas Jambi
Sudah berada di Provinsi Jambi, tapi belum pernah mencoba kue gadus? Cobalah, karena kue yang satu ini cukup populer di Jambi.
Kue gadus terbuat dari campuran tepung beras, sagu, santan dan garam. Sebagai pelengkapnya, adonan tersebut diberikan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih dan juga cabai.
Awalnya pasti kamu berpikir kan, bahwa gadus adalah kue yang manis? Pemikiran tersebut salah, karena gadus memiliki rasa gurih dan agak pedas, sehingga akan sangat cocok sekali apabila diberi toping ebi sangrai, bawang goreng, daun seledri dan irisan cabai.
Untuk itu, kue gadus juga direkomendasikan sebagai oleh-oleh khas Jambi terbaik yang bisa kamu pilih.
6. Lempok Durian
Mungkin lempok durian bisa saja kamu temukan di banyak Kota di Indonesia. Namun tetap saja lempok durian atau nama lainnya dodol durian ini menjadi oleh-oleh khas Jambi wajib yang harus kamu bawa pulang. Ibarat sedang berkunjung ke wisata Jogja wajib membawa bakpia sebagai buah tangannya.
Selain nanas sebagai komoditi utama, Jambi juga terkenal dengan duriannya dan saat ini mulai banyak olahan yang terbuat dari bahan dasar durian.
Rasa manis yang khas dari buah durian menjadikan lempok durian ini banyak digemari wisatawan.
7. Pempek Jambi
Siapa bilang pempek hanya terkenal di Palembang saja? Jambi juga memiliki pempek khas yang tak lezat.
Bila kamu menganggap pempek Jambi ini sama dengan Pempek yang ada di Palembang, kamu salah besar.
Pempek khas Jambi ini mempunyai perbedaan yang cukup mencolok dengan pempek dari Palembang.
Memang sekilas bila dari bentuknya terlihat mirip, namun dari olahan dan tata cara penyajiannya cukup berbeda dengan pempek khas Palembang.
Perbedaan yang cukup terlihat yaitu pada cuka pempek itu sendiri, di Jambi cuka pempek tidak merusak gigi, sedangkan cuka dari pempek Palembang terkenal dapat merusak gigi.
Nah, itulah tadi beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Jambi yang lezat dan wajib dibawa pulang. Semoga bermanfaat!
Editor: Wanovy
