PARBOABOA – Salah satu rasa makanan yang saat ini paling digemari banyak para remaja adalah matcha atau teh hijau. Tentu sudah banyak dari kamu yang tidak asing dengan matcha.
Selain dijadikan sebagai minuman, matcha juga sering dijadikan sebagai salah satu ide dalam mengolah dessert, seperti matcha cake, dan matcha lava cake.
Matcha lava cake merupakan salah satu ide olahan matcha yang paling digemari banyak orang. Selain rasanya yang enak, matcha lava cake juga sangat lembut dan lumer di mulut.
Hidangan ini juga sering sekali dijadikan sebagai menu di dalam café, karena rasanya yang menggugah selera siapa saja.
Nah, jika kamu adalah salah peminat dari matcha, maka kamu dapat mencoba matcha lava cake dengan mengikuti resep di bawah ini.
Kali ini, kami akan memberikan resep matcha lava cake lumer dan super lembut yang dapat kamu coba di rumah. Penasaran dengan resepnya? Simak ulasan berikut sampai habis.
Resep Matcha Lava Cake
Bahan:
- 17 gr tepung terigu.
- 17 gr gula pasir.
- 1 butir telur.
- 35 gr butter.
- 50 gr white chocolate.
- 1 sdt bubuk matcha.
Cara membuat:
- Langkah pertama, olesi cetakan lava cake dengan menggunakan minyak dan sedikit tepung terigu lalu disisihkan.
- Kemudian, lelehkan butter dan white chocolate lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk adonan, campur tepung terigu dan gula hingga rata, lalu tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata.
- Masukkan lelehan tadi yang telah dingin dan aduk kembali.
- Terakhir tambahkan bubuk matcha dan aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan rata.
- Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang cup hingga 3/4 tinggi cup.
- Panggang adonan dengan suhu 2000C selama 10-12 menit atau kamu dapat memperkirakan tingkat kematangan adonan.
- Jika sudah matang, keluarkan adonan dari oven dan cetakan.
- Tuang dengan gula halus dan beri hiasan toping sesuai selera kamu.
- Matcha lava cake siap dihidangkan.
Bagaimana, sangat mudah bukan? Itulah resep matcha lava cake lumer dan lembut yang dapat kamu coba di rumah. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!
