Cara Buat Sushi Mentai Rumahan (Dok: Sushi Mentai)

Cara Buat Sushi Mentai Rumahan Selezat Restoran, Wajib Re-Cook!

Ester | Selera Nusantara | 14-07-2022

PARBOABOA – Siapa nih penggemar makanan Jepang Sushi Mentai? Di bawah ini Parboaboa akan memberikan kamu cara buat sushi mentai rumahan yang enak dan mudah namun rasanya seperti di restoran. Penasaran dengan hal itu? Simak ulasan berikut ini.

Susy atau yang akrab kita sebut sebagai sushi adalah makanan dari Jepang yang terbuat dari nasi dan dibentuk bersama lauk, seperti makanan laut daging, sayuran yang dominan mentah. Umumnya, sushi memiliki rasa masam yang lembut karena diberi bumbu campuran cuka beras, gula, dan garam.

Di Jepang kebanyakan orang menghidangkan sushi mentah. Namun di Indonesia, sushi sudah bisa dikonsumsi dalam keadaan matang bahkan dominan sudah matang. Akan tetapi, disejumlah restoran tetap menyediakan sushi mentah bagi yang menyukai sushi mentah.

Seperti yang sudah kami sebutkan, sushi memiliki rasa yang masam namun tetap lembut di mulut. Biasanya untuk menetralisir ras tersebut, banyak orang menambahkan saus sebagai pelengkap rasa. Beberapa diantaranya adalah shoyu atau kecap Jepang, wasabi, dan saus mentai yang sedang viral saat ini.

Sudah banyak restoran yang menyajikan sushi mentai karena dinilai memiliki rasa yang lezat dan menjadi salah satu sushi favorit banyak orang.

Pada awalnya, mentai dibuat dari telur ikan dan mayonaise yang diberi bumbu. Namun seiring perkembangan, mentai sekarang sudah dapat diolah tanpa telur ikan agar lebih mudah untuk dinikmati.

Karena dinilai memiliki rasa yang enak, banyak orang yang mencari cara buat sushi mentai rumahan yang lezat. Selain ingin menambah pengalaman dalam memasak, sushi mentai juga dapat dijadikan sebagai salah satu ide bisnis jualan saat ini.

 Nah, jika kamu tertarik untuk mencoba sushi mentai ala rumahan maka ulasan di bawah ini wajib kamu baca.

Sebab, kami akan memberikan cara buat sushi mentai rumahan yang rasanya tidak kalah dengan yang ada di restoran ternama. Penasaran bagaimana cara buat sushi mentai rumahan yang lezat bagaimana? Tetap simak ulasan kami.

Resep Sushi Mentai Rumahan

Sushi Mentai Roll

Nasi sushi:

  • 2 cup beras Jepang
  • 2 cup dan 4 sdm air

Cuka sushi:

  • 4 sdm cuka beras
  • 2 sdm air
  • 2 sdm gula pasir
  • 1,5 sdt garam

Saus kecap asin:

  • 2 sdm madu
  • 2 sdm kecap asin

Saus mentai:

  • 9 sdm mayonaise
  • 1,5 saus sambal
  • 1 sdm bubuk cabai
  • 1 siung bawang putih parut halus
  • 2 sdm cuka beras
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 4 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu jamur

Adonan tempura:

  • 10 sdm terigu protein rendah
  • 25-30 sdm air dingin
  • 1 sdt cuka
  • 1/2 sdt baking soda

Cara membuat:

  1. Masak nasi hingga matang dan campurkan cuka sushi. Lalu aduk sampai rata.
  2. Untuk adonan tempura, campurkan cuka dan baking soda hingg berbuih lalu campur dengan air dan tepung. Aduk hingga semuanya rata.
  3. Selanjutnya taburi permukaan udang beserta isian lainnya dengan tepung dan celupkan ke adonan tempura. Goreng di minyak panas hingga warnanya kunign keemasan.
  4. Sambil menunggu, campurkan semua bahan sushi mentai dan aduk rata.
  5. Jika sushi sudah matang, angkat lalu tiriskan.
  6. Sushi mentai ala rumahan siap dihidangkan.

Bagaimana? Cukup mudah bukan? Kamu dapat mengikuti resep sushi mentai ala rumahan di atas sebagai salah satu ide bisnis jualan kamu atau pun cemilan disore hari.

Selain sushi mentai, salah satu cemilan asal Jepang yang cukup disukai banyak orang dan viral di Indonesia saat ini adalah cumi bakar. Kamu juga dapat melihat cara membuatnya di Parboaboa. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : #sushi    #sushi mentai    #selera nusantara    #makanan    #jepang   

Baca Juga