Dimsum Ayam (Foto: Parboaboa/Sarah)

3 Resep Dimsum Ayam yang Wajib Dicoba, Enak dan Bikin Nagih

Sarah | Selera Nusantara | 20-09-2022

PARBOABOA - Jika waktu libur sudah tiba, apa sih yang biasanya kamu lakukan? Traveling, shopping, meni pedi, atau malah rebahan? Sepertinya sih opsi keterakhir adalah favorit kebanyakan orang nih. Iya gak? Duh tapi kamu apa nggak bosan ngambisin waktu libur hanya di kamar?

Daripada bosan, mending manfaatkan waktu libur dengan mencoba hal-hal baru. Selain dapat menambah keseruan waktu libur, kamu juga bisa merasakan suasana berbeda, loh. Salah satu kegiatan yang bisa kamu lakukan saat libur adalah memasak.

Memasak, bisa jadi alternatif kegiatan yang bikin hari libur menjadi lebih menyenangkan. Nggak hanya untuk para cewek, kaum cowok juga nggak ada salahnya buat seru-seruan di dapur. Karena, katanya sih masakan cowok sekarang nggak kalah enak dan lezat dari pada buatan cewek-cewek.

Jika kamu bingung ingin masak apa, coba untuk mulai dari makanan favoritmu. Saat ini dimsum menjadi salah satu camilan yang ramai diserbu banyak orang. Makanan yang satu ini memang pas untuk segala kondisi. Entah itu untuk rapat, arisan, atau sekadar sebagai teman nonton TV. Dimsum dapat menjadi pilihan yang tepat.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah ditemukan di pasaran. Banyak variasi bahan yang bisa dikombinasikan dalam membuat dimsum loh. Cara membuatnya pun terbilang mudah untuk pemula. Tunggu apa lagi, yuk coba membuat camilan yang satu ini, dengan resep dimsum ayam di bawah ini!

3 Resep Sederhana Dimsum Ayam

1. Dimsum Ayam Wortel

BAHAN

- 20-22 kulit pangsit

- 1 wortel

ISIAN DIMSUM

- 500 gram daging ayam

- 100 gram Kanji

- 3 bawang merah

- 5 bawang putih

- 1 telur

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdm minyak wijen

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt garam

- penyedap

- lada

BAHAN SAUS DIMSUM

- 6 sdm saus cabai

- 1 gelas air

- 1/2 sdt maizena

- 2 sdm gula pasir

- sedikit garam

CARA MEMBUAT

- Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih. Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, aduk rata

- Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel

- Olesi permukaan dengan minyak goreng

- Kukus selama 45 menit

- Saus: Campur saus, air, gula, garam masak. Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus

- Aduk rata

2. Dimsum ayam mozarella

BAHAN

- 12 kulit pangsit

- 100 gram keju mozarella

- 250 gram dada ayam

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 1 butir telur

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- 2 sdm maizena

- garam

- gula secukupnya

CARA MEMBUAT

- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan dada ayam

- Tuang saus tiram, kecap asin, gula, garam, maizena dan telur. Aduk rata

- Ambil 1 sendok adonan, bungkus dengan kulit pangsit

- Potong kotak kecil keju mozarella, sisipkan di dalam dimsum

- Kukus selama 15-20 menit

3. Dimsum ayam pelangi

BAHAN

- 1 kg paha ayam fillet, dicacah halus

- 1/2 buah wortel, diparut

BAHAN KULIT

- kulit dimsum

BUMBU

- 3 sdm daun bawang yang sudah dipotong

- 3 sdt gula putih

- 1 sdm minyak wijen

- 2,5 sdm saus tiram

- 2 sdt kecap asin

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 3 sdm tepung kanji

CARA MEMBUAT

- Campur ayam dengan semua bumbu, aduk rata

- Tuang tepung kanji. Aduk lagi

- Letakkan adonan di kulit dimsum, bentuk kuncup

- Beri parutan wortel di atasnya

- Kukus dimsum hingga matang

Nah sobat Parboaboa, itulah beberapa resep sederhana dimsum ayam yang bisa kamu coba. Selamat mencoba.

Tag : #resep    #dimsum    #selera nusantara    #camilan   

Baca Juga