PARBOABOA – Berbicara tentang makanan yang kaya nutrisi, pasti nama smoothie bowl sudah tidak asing lagi. Makanan ini semakin populer di kalangan penggemar gaya hidup sehat.
Dengan bahan-bahan alami yang digunakan, seperti buah-buahan segar dan susu nabati, smoothie bowl tidak hanya memberikan rasa segar yang memanjakan lidah, tetapi juga sebagai sumber nutrisi yang melimpah.
Proses pembuatan smoothie bowl sendiri cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan buah-buahan segar favorit Anda, mencampurnya dengan susu nabati atau pilihan susu lainnya, serta memanfaatkan blender untuk menghaluskan semua bahan tersebut. Setelah itu, tuangkan smoothie yang telah jadi ke dalam mangkuk, dan hiasi dengan berbagai topping yang menarik.
Dalam pembahasan kali ini, Parboaboa akan menghadirkan resep smoothie bowl yang dapat kamu jadikan inspirasi untuk menjaga pola makan sehat dan seimbang.
Manfaat Smoothie Bowl bagi Kesehatan
Manfaat Smoothie Bowl (Foto:Shutterstock/Roderick Adrian Mozes)
Sebelum mengetahui resep Smoothie bowl, yuk cari tahu terlebih dahulu manfaatnya, seperti:
1. Kaya akan nutrisi
Smoothie bowl terdiri dari berbagai jenis buah-buahan dan sayuran yang mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan sistem kekebalan, dan memperkuat fungsi tubuh secara keseluruhan.
2. Menyediakan energi
Kombinasi buah-buahan, sayuran, dan bahan tambahan seperti yoghurt atau susu almond dalam resep smoothie bowl memberikan energi yang berkelanjutan. Hal ini dapat membantu menjaga tingkat energi yang stabil sepanjang hari dan meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Meningkatkan asupan vitamin dan mineral
Smoothie bowl dapat menjadi cara yang baik untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral dalam diet sehari-hari.
Buah-buahan seperti stroberi, blueberry, jeruk, dan sayuran seperti bayam atau kale mengandung berbagai vitamin seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan folat. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, kulit, sistem kekebalan, dan fungsi normal tubuh lainnya.
4. Sumber antioksidan
Buah-buahan dan sayuran dalam smoothie bowl kaya akan antioksidan, yang membantu melawan kerusakan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
5. Sumber serat yang baik
Smoothie bowl merupakan hidangan yang sering mengandung buah-buahan dan sayuran kaya serat. Kandungan serat ini memiliki manfaat penting bagi kesehatan kita.
Serat berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, serat juga memberikan efek kenyang yang lebih lama, membantu mengendalikan nafsu makan, dan mendukung pemeliharaan berat badan yang sehat.
1. Chocolate Coconut Smoothie Bowl
Bahan-bahan:
1 buah pisang matang, potong-potong dan beku
1/4 cangkir susu almond
2 sendok makan bubuk kakao
2 sendok makan bubuk kelapa
1 sendok makan madu atau gula kelapa (opsional)
1 sendok teh ekstrak vanila
Topping pilihan (kelapa parut, potongan buah, biji chia, dll.)
Cara membuat smoothie bowl:
Siapkan blender atau food processor.
Masukkan pisang beku, susu almond, bubuk kakao, bubuk kelapa, madu atau gula kelapa (jika digunakan), dan ekstrak vanila ke dalam blender.
Proses semua bahan hingga menjadi campuran yang halus dan kental. Jika campuran terlalu kental, tambahkan sedikit susu almond tambahan.
Tuangkan smoothie ke dalam mangkuk.
Taburi dengan topping pilihan seperti kelapa parut, potongan buah, atau biji chia.
Sajikan segera dan nikmati sebagai sarapan atau camilan yang sehat!
1 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
Topping: irisan stroberi segar, irisan pisang, granola, biji chia, potongan almond, atau topping favorit lainnya
Cara membuat:
Potong-potong stroberi segar atau beku menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda menggunakan stroberi beku, biarkan mereka sedikit lembek sebelum digunakan.
Masukkan potongan stroberi, pisang, yogurt plain, susu almond, dan madu ke dalam blender.
Blender bahan-bahan tersebut hingga halus dan konsisten.
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu almond tambahan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
Tuangkan smoothie dalam mangkuk.
Hias dengan irisan stroberi segar, irisan pisang, granola, biji chia, potongan almond, atau topping favorit lainnya sesuai selera.
Nikmati segar smoothie bowl stroberi Anda segera setelah disajikan.
3. Resep Smoothie Bowl Pinky
Bahan-bahan:
1 buah pisang matang, potong-potong dan beku
1/2 cangkir buah raspberi beku
1/2 cangkir buah stroberi beku
1/2 cangkir yoghurt plain
1/4 cangkir susu almondAnda
1 sendok makan madu atau gula kelapa
Topping: granola, irisan buah segar, biji chia, dan kelapa parut
Cara membuat:
Siapkan blender atau food processor.
Masukkan potongan pisang beku, raspberry beku, strawberry beku, susu almond, dan madu (jika menggunakan) ke dalam blender.
Blender semua bahan hingga menjadi tekstur yang halus dan kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu almond untuk membantu proses blending.
Setelah semua bahan tercampur rata dan halus, tuang smoothie ke dalam mangkuk.
Hias smoothie bowl dengan irisan pisang segar, buah raspberry, biji chia, granola, dan kelapa parut sesuai selera.
Nikmati Smoothie Bowl Pinky segera selagi masih dingin.
1 sendok makan madu atau pemanis lainnya (opsional)
Topping sesuai selera (granola, potongan buah segar, biji chia, almond cincang, dsb.)
Cara membuat:
Siapkan semua bahan dan letakkan dalam blender.
Blender semua bahan hingga halus dan konsistensi smoothie yang kental tercapai. Anda bisa menyesuaikan jumlah yogurt yang digunakan sesuai dengan tekstur yang diinginkan.
Jika ingin menambahkan pemanis, tambahkan madu atau pemanis lain ke dalam blender dan blender kembali sebentar untuk mencampurnya.
Setelah smoothie bowl terbentuk, tuangkan ke dalam mangkuk.
Taburkan topping sesuai selera di atas smoothie bowl yang sudah diisi dengan smoothie.